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彩票现金网网址-一个劲的给宝宝补营养,但这一类食物绝不能少!

2020-01-09 09:45:16   
秋季是食补的好时节,但别忘记了也要给宝宝添加些粗粮。酵母倒入温热的配方奶中会更有复活性,提高发酵的成功率。红枣的衣宝宝不好消化,建议去皮后再添加。没有破壁机的妈妈,可以去超市的谷物区买黑米,然后现场打粉。7-取一个蒸锅,蒸锅里放半锅50℃的温水,蒸屉上放黑米糊,这种叫温水发酵法。

彩票现金网网址-一个劲的给宝宝补营养,但这一类食物绝不能少!

彩票现金网网址,秋季是食补的好时节,但别忘记了也要给宝宝添加些粗粮。营养除了要补充宏量元素的同时少不了这些粗粮中的微量元素。我今天用黑米和红米做一道谷物能量片,黑米富含蛋白质、b族维生素和微量元素,打粉后做成糕点,宝宝也很易消化、吸收。

▎谷物能量片 ▎参考月龄:10个月以上 ▎

宝宝们肠胃消化能力较弱,粗粮一般都会用粗粮细作的方式添加。妈妈们可以把谷物磨成粉,平时用来做一些小饼、发糕或馒头。

烹饪步骤:

食材准备:红枣1个、酵母1克、黑米粉25克、配方奶80毫升、中筋面粉50克(同理做出红米糕,分量相同)

1-酵母倒入配方奶中搅拌均匀。

»酵母倒入温热的配方奶中会更有复活性,提高发酵的成功率。

2-红枣去皮去核再剁碎一点。

»红枣的衣宝宝不好消化,建议去皮后再添加。

3-黑米倒入破壁机中搅打细腻。

»没有破壁机的妈妈,可以去超市的谷物区买黑米,然后现场打粉。

4-黑米粉取重25克,倒入中筋面粉、配方奶、红枣搅拌均匀。

»多余的黑米粉装入密封罐保存。

5-搅拌成粘稠不易滑落的状态。

6-玻璃碗内垫上一张硅油纸,倒入黑米糊发酵,抹平表面。

»没有硅油纸可以在碗内刷一层薄薄的食用油,以免黏连。

7-取一个蒸锅,蒸锅里放半锅50℃的温水,蒸屉上放黑米糊,这种叫温水发酵法。

»有的妈妈问,温水冷了怎么办?这时候可以再适量的加点热水进去。我一般会十分钟加小半碗开水进去,相对保持恒温。

8-体积发酵至2倍大。

»发酵的时间不固定,只要发酵至两倍大就可以了。发酵时间太长会有点酸味。

9-开大火蒸30分钟,最后关火焖5分钟。

»最后要记得焖5分钟哦,以免一下子接触到冷空气回缩。

10-蒸完后,倒扣脱模。

11-切成宝宝能一手抓握的大小。

12-同理我们可以做出红米糕。

»要不要先来一块,超级松软的哦。

--------------重点回顾--------------

黑米粉:没有黑米粉的宝妈可以在超市杂粮区代磨。一次用不完可以放入密封罐中保存。

其他的粗粮:除了黑米之外,也可以用小米、红米、糙米、红豆、赤豆代替。

●红豆中含有丰富的维生素b1、b2,还含有较多的硒、磷、镁等微量元素。

●小米是典型的健脾养胃谷物,含有丰富的氨基酸和磷、铜、钾等微量元素

●黑米含有多种人体不能合成的氨基酸,且微量元素种类较多。

粗粮的添加:粗粮虽好,但热量较多,饱腹感较强,不宜给宝宝多吃。平时可以和米饭或米粥同煮,但辅食要多样化才能久吃不腻,所以自己打磨点粗粮粉,做成糕点或小饼变换着吃,会更棒哦!

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